Zucchini • ajo • Cantidad que quieras de zaatar (condimento libanés) • Aceite de oliva • Repollo cortado bien finito a gusto • cebolla cortada finita • Aceto balsámico a gusto • Hamburguesas, churrascos de seitán, lo que tengas ganas

avena • harina de arroz integral • Bagazo de 1 lt de leche vegetal (de girasol usé) • mix de semillas • A gusto sal • aceite de girasol • Agua • cebolla • Puerro • Repollo blanco • ajo • zanahorias en cubitos pequeños •

ternera grandes • pimiento rojo • calabacín mediano • zanahorias • cebolla • azúcar moreno • salsa de soja • vino blanco • Sal • Pimienta • Aceite

garbanzos • morcilla • tocino blanco • chorizo • jamón serrano • repollo • patatas medianas • zanahorias • cebolla • nabo • ajo • Aceite de oliva para rehogar •

repollo sin la nervadura principal (si son muy grandes con 5 basta porque se cortan por la mitad) • carne molida • cebolla picada finamente blanca o morada • ajo rallado • tomate pequeño cortado en cubitos pequeños • pimentón picado finito rojo, verde o amarillo • zanahoria picada finita • perejil picado fino • vino blanco (optativo pero muy recomendable) • harina • pan rallado súper fino • aceite •

Coles de Bruselas congeladas • garbanzos cocidos • Jamón de York en taquitos • pimentón • Cebolla • Aceite virgen extra • Sal

repollo cortado en juliana • ajos cortado a trocitos • pimentón dulce • vinagre • judías pintas

col pequeña • cebolla pequeña • ajo • soja texturizada en trozos pequeños y en seco • tomate frito casero • vino blanco • aceite de oliva virgen extra • Perejil • Sal y pimienta • Para la salsa al jerez: • nata para cocinar • bovril (concentrado de buey) •

coles • Jamón • Patatas

supremas • morrones rojos • morrones amarillo • morrones verdes • fideos de arroz • Soja un chorri

col blanco escaladas 5 min.en agua hirviendo • huevos • ajo • aceite de oliva virgen extra • vinagre de Jerez • sal gruesa de roca • queso griego tipo Feta • rebanas de pan de molde ocho cereales

Arroz integral • ajos • cebolla • morrón • zukinis • bife de carne • Salsa de soja • Sal y pimienta • Semillas de sésamo

berenjena • cebolla • calabaza • zapallo • puerro • cebolla de verdeo • Repollos de Bruselas a gusto • Tomate • porotos negros o 400 g de porotos negros activados

Repollo blanco 1/4 de unidad • Repollo rojo 1/4 de unidad • de unidad de calabaza o anco como le digan en tu país • Zanahorias • Aceite de oliva o el que tengas • cebolla de verdeo • Líquido 200 puede se agua como yo usé. Caldo lo que quieras • Sal a gusto

a gusto Quinoa cocida • u 8 hojas de Kale • a gusto Repollo blanco picado fino • tomate fresco en rodajas • a gusto Alubias blancas cocidas • mix de semillas (lino, lino dorado y sésamo) • semillas de girasol • tomatitos deshidratados • a gusto Cebolla en pluma (muy poquito) • aceite de oliva • Agua

gambas peladas • puerro • cebolleta • de repollo • zanahoria rallada • ajo y jengibre rallado • Pasta de arroz • aceite de sésamo • soja • par de cucharadas de sésamo tostado • Sal y pimienta • agua •

arroz redondo • caldo de carne • costillas de cerdo • coliflor • tomates maduritos • ajos • patatas • Sal • Pimentón dulce de la vera • Azafrán en • Aceite de oliva

Coles de Bruselas • Mantequilla o margarina • Aceite de oliva • puerro • ajo • limón encurtido • Canela molida • Agua • Sal • Perejil picado • granada

Harina 0000 • Harina integral • Levadura • Sal • Aceite de oliva • Manteca • Agua • Cebolla blanca • Morrón rojo • Morrón verde • soja 50 gr • Zucchinis •

chorizo vegano • seitán • Cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • Puerro • tomate • ajo • Repollo blanco • Repollo morado • Garbanzos • Nabo •

rabo de ternera • choclo, • apio, • cebolla verdeo, • puerro • Sal • zanahorias, • papas, • boniatos, • repollo, • zapallo

Coles de bruselas cocidas y escurridas • cebolla • Bacon en tiras un puñado • Nata de cocina • Queso rallado para gratinar • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva

kiwi • aguacate • manzana • naranja • tomate • Repollo • Aceite • Vinagre • Sal

Verduras para fumet: col, nabo, puerro, rábano, zanahorias, 🍅 • langostinos crudos • pimientos de piquillo • Aceite de oliva • ajo • fideo fino • Salsa de soja • Leche • ajo • Aceite de girasol • Limón

calabacín • pimientos verdes pequeños • pimiento rojo • puerro, parte blanca • cebolla • col • zanahorias pequeñas • Aceite, sal, pimienta • Ajo molido y pimentón de La Vera

cebollas • zanahoria • zapallito • ajo • tomates secos (opcional) • champiñones • soja texturizada en cubos • Orégano, adobo, gomasio y limón a gusto • espinacas (opcional)

lomitos de cerdo cortados finamente • vinagre blanco • Sal y pimienta a gusto • laurel • ajo en polvo • cebolla en polvo • aceite de maravilla • panes de hamburguesa • tomate • chucrut • salsa americana casera • Mayonesa a gusto

salmón fresco • Coles de bruscelas • pimiento de piquillo • tomates medianos pelados • Cebolla mediana • patatas blancas medianas • ajo • Aove • Tomillo • Sal y pimienta