Repollo

fabes del mandilin • repollo • chorizos tiernos • ajo • cebolla • pimentón dulce • vino blanco • aceite • laurel y sal

falda parrillera • caracú • chorizos • chorizos colorados • panceta • patitas de chancho • choclos • papas • batatas • zapallo • repollo blanco • Cebolla de verdeo •

cebollas • repollo • carne molida • sal, pimienta, nuez moscada a gusto • tapas de empanadas tipo caseras

agua natural • caldo de verduras • caldo de zapallo • ajo • calabaza • tomate perita • zanahoria • zapallito de tronco • acelga • repollo blanco • chauchas • choclo •

☆ Masa: • harina • agua con sal al gusto • agua con sal • ☆ Relleno : • col blanca en juliana • cebolla perla en pluma • zanahoria en juliana • champiñones juliana • brotes de soya • cebolla puerro juliana • jengibre en polvo •

carne molida • arroz • sal, pimienta, canela, guayabita dulce y ají dulce en polvo • repollo grande • parra (uva) • osobuco lagarto o costilla • mantequilla • ajo

calabacín • zanahoria • pimiento rojo • col lisa • limón pequeño • aceite de oliva virgen extra • cacahuetes crudos • semillas de sésamo tostado • sirope de arroz u otro endulzante • sal • perejil • cilantro (opcional)

calabaza • aguacate • pepino • tomate • col lisa • nueces • limón • sal • curry • jengibre • pimienta negra • aceite de oliva virgen extra

Camarones • pollo • puerco • res • Ajo • jengibre • cebolla • apio • zanahoria • brócoli • coliflor • champiñón •

Para el Cerdo: • lomos de cerdo • aceite de olivo • comino • ají panca molido • canela molida • pimienta • azúcar rubia • ajo picado o molido • salsa tabasco • sal • Para la vinagreta: •

pollo de mar • papa grande • aji verde y rojo • ajo • cebolla grande • zanahoria • repollo blanco • pimenton • kumel y estragon

arroz para sushi (estilo japonés) • Algas para sushi (nori) • Queso crema • Zanahorias • Pepinos • Tomates • Repollo • Aceitunas • Salsa de soja

para el arroz frito: • arroz ya cocinado de el dia anterior y congelado • repollo blanco • zanahoria mediana • cebollino • pimentón • salsa de soya • brotes chinos • aceite • pechuga de pollo • para la lumpia: • harina de trigo todo uso •

col • calabacín • zanahoria grande o dos pequeñas • berenjena • cebolla • pasas • nueces • curry • sal • aceite de oliva

repollo de color a elegír • patas de pollo solitarias ya cocidas (sobrantes) • manzana granny smith

col blanca • zanahoria grande • cebolla tierna grande • calabacín • pimiento verde • ajos • panceta • laurel • sal • pimienta negra • aceite de oliva virgen • huevos

cebolla grande • puerro limpio • zanahoria grande • col • salsa de soja • fiambre de pechuga de pavo • aceite de girasol • salsa agridulce (mercadona)

pasta • salchichas • bacon • queso duro • col blanca • zanahoria • cebolla pequeña • aguacate

tapas hojaldradas • cebolla de verdeo • morrón rojo • repollo blanco • granos de choclo o arvejas • jengibre rallado • tomate • salsa de soja • sal y pimienta • queso crema • huevo • semillas de sésamo

Repollo • zanahoria • germinado de cebolla • mostaza • mayonesa • wrap

Pechuga de pollo • Tomate pequeño • Cebolla pequeña • ajo • Col blanca tierna • Sal • Vinagre • Aceite de oliva • Zanahorias • Láminas de harina de arroz • Salsa agridulce • salsa soja •

col china • alargadas de pan • tomatitos pequeños variados • queso parmesano en lascas finas • queso parmesano en polvo • hummus • zumo de limón • zumo natural o crema de leche ligth • Aceite de oliva virgen extra • Sal marina y pimienta molida

fusili (tirabuzones) • berenjena • morrones punteagudos • cebolla • apio • huevo de doble yema • repollo de lorco a elegír • aceite • aceite para la mayonesa • caldo de gallina • jugo de limón, descemillado

pan alemán de centeno • col china • tomates • mayonesa de zanahoria • Agua de Mar

ajo • cebolla • zanahorias • col • brotes de soja • salsa de soja • pasta de arroz • tacos de jamón • Aceite de oliva virgen extra • Agua

Aceite de sésamo • Salsa de soja • rollitos de primavera (en mi caso las he utilizado de arroz, aunque se pueden comprar de otro tipo) • zanahorias • tallos de bambú (cuidado, tienen un sabor muy fuerte) • brotes de soja • repollo chino • pimiento verde • carne de cerdo picada • Cebollino • Aceite de girasol para freír • Salsa agridulce para servir