pechuga cortada en trocitos • pimientos verdes grandes cortados en Julianas • zanahoria grande cortada en julianas • margarina • Sal y pimienta • ajo molido • delicias de pollo Chop Suey Maggi

repollo grande (colocar en olla grande y calentar en agua para que se vaya soltando) • carne molida o 2 tazas de soya texturizada remojada en 2 tazas de agua hiviendo • arroz crudo previamente remojado (1 hora antes) y escurrido • manteca vegetal (derretir en sartén antes de usarla) o 1/2 taza de aceite de oliva calentado • cebolla grande picadita • Tomates grandes picaditos • pimentón rojo picadito • a gusto Sal, pimienta, comino, colorante o paprika • agua caliente (dónde calentó el repollo) para colocar en la base de los charutos • amarro de hierba buena • ajos pelados • Jugo de 3 limones

Masa • Sal • Pimienta • mantequilla • Zanahoria • Repollo • Chile picante • Cebolla • Salsas

tortillas de harina • repollo picado (aproximadamente) • germinado de soya o frijolillo • varita de apio • de cebolla • zanahorias • salsa china o soya • Sazonar: sal, pimienta, ajo en polvo • Aceite para freír • Tip: 1 cuch. de harina 1 cuch. de agua para pegar los rollitos

maíz pozolero • pechugas con hueso • ajo o su equivalente • cebolla • espinaca • chile poblano • chile jalapeños • tomatillo • cilantro • hojitas de rama de rábano • semillas de calabaza • consomé de pollo (opcional) •

carne molida de pavo • calabaza • chayote • zanahorias • cebolla • jitomates • arroz • Cilantro • ajos medianos • Orégano • Consomé de pillo • repollo •

chicharrones de harina • col picada o lechuga • cueritos rebanados • jitomate • cilantro • crema vegetal (Gina) • aguacate • sal • salsa picante

de carne de cerdo o res picada • ajo finamente picados • de cebolla finamente picada • hierbabuena limpia y muy picadita • zanahoria rallada • de col rallada finalmente y desinfectada • crema • tortillas de harina de trigo • aceite vegetal • sal y pimienta • comino en polvo • Salsa de tomate con ajo y cebolla

papa pelada y picada en cuadritos • chorizo • zanahoria picada en cuadritos • Aceite de olivo • Sal • Tortillas de Maíz • Para la salsa de chile guajillo👇: • chiles guajillos (sin semilla) • Tomate rojo grande • pequeño de cebolla • ajo • Para servir/acompañar 👇 •

Pollo en partes • papas en Cuartos • Zanahorias rebanadas • Calabazas Rebanadas • Elotes Partidos • Cebolla • de Repollo • Consomé con tomate • lts de Agua • Sal y Pimienta

Para la masa ➡ maseca, harina, sal y agua 💧 • huevos • cebolla morada • tomates grandes • aguacate • Aceite • Repollo o lechuga • limón

carne para bistec • cebolla blanca grande • zanahoria grande • pimentón verde grande • pimentón rojo • pimentón amarillo • dientes de ajo finamente troceados • cubito knorr • Pimienta negra • Salsa de soya • tomate grande a la juliana • repollo finamente picado •

Tacos • Repollo, brócoli • Para el chimol: Picas • Chile • cebolla • tomates • Aderezo si lo deseas • Huevos

hongos • mantequilla • Salsa: • chiles guajillo • chiles de árbol • ajos • agua • consomé Knorr Suiza • Tortillas • Repollo picado • Rábanos picados

🌼1 charola de verduras para sopa, en mi caso mi charola llevaba: • ✨ zanahoria, acelgas, col, calabaza, chayote y elote • 🌼 2 Cubos consomé de pollo • 🌼 Leche • 🌼 Mantequilla o aceite • 🌼 1/2 cebolla

Pasta para chicharrón: • Cuernitos de cerdo • Aguacate • Jitomate • Col • Crema • Salsa Valentina

Pollo • Harina blanca • Cominos • Adobo • Cilantro con achiote • Sal, vinagre, ajo • Repollo, tomates, limón • para el incurtido: • Cebolla roja, limones, jalapeños, sal • para la salsa: • Tomate, cebolla, chile dulce, cilantro fino, adobo, cominos, sal, margarina, agua pasta de tomate • Bananos verdes

Harina • Huevos • Agua • Salsa Maggie (muy opcional) • Sazonadores de caldo de pollo • Col/Repollo • Zanahorias Ralladas • Papas Ralladas • Tocino • Cebollín • Ajonjolí/Sésamo Tostado • Mayonesa •

Carne en trozo • Aceite de olivo • Salsa Maggie • Salsa inglesa • ajo • Repollo • crema • Queso sopero o cotija • de cebolla blanca • cebolla morada • tomates • Sal

Para el rebozado: • harina • polvo para hornear • huevos medianos • cerveza obscura *puedes usar cerveza clara o agua • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Sal y pimienta • Cúrcuma • Para la guarnición: • col (repollo) blanco o morado • chile habanero •

carne de puerco • repollo (col) pequeña • cebollas • knorr suiza • ajo • catsup grande • puré de tomate grande

aceite de Girasol • aceite de canola • aceite de maní • aceite de ajonjolí • pollo picado • costilla de puerco • ajos picados • jengibre picado • cebolla • repollo • pimentón amarillo • hongos chinos (opcional) •

Carne para deshebrar de puerco.. • tomates 🍅 • de cebolla • Jugo Maggi • Salsa tipo inglesa • ajo • cilantro • Repollo • Tortillas • Chile habanero • limones

Cochinita (ver receta) • Tostadas de maíz • Repollo finamente picado • cebolla morada fileteada curtida en limón • cilantro picado • chiles jalapeños tatemados • Salsa (de tu preferencia, verde, roja etc) • Limones

Estómago de res • Tendones de las patas de res • Verduras como: tuberculos de yuca, quequisque, calabaza, repollo • Cebolla • ajo • chiltoma • achiote • comino • naranja agria • Masorcas de maíz tiernos

milanesas de pollo • lechugas variadas • brócoli • semillas de girasol • pepitas peladas • col morada • zanahoria rallada • tomate cherry • Aderezo cesar • Aceite de aguacate o mantequilla para engrasar la plancha • Sal o algún sabroseador de pollo o carnes para las pechugas • Pimienta

Chicharrón grande de harina • tomates • repollo (use la mitad de uno mediano) • pepino grande • Para acompañar: • Crema • Limón • Salsa (guacamaya, Valentina, búfalo Botanera etc) • Chamoy • Chilito en polvo (Tajín) • Queso seco rallado (oreado, Cotija)