Salsa fileto

Harina común • Manteca • huevos • leche • sopera de Azúcar • sal • Jamón • Queso Mozzarella • Perejil picado • huevos batidos • Sal, Pimienta, queso rallado Parmesano • Manteca •

ajo • laurel • gajos albahaca • pulpa de tomate • aceite • sal

papa • huevo, solo la yema • sal, pimienta nuez moscada • harina • semolin para pasta (no sémola) • salsa fileto de bolsita • pote chico crema • queso azul • queso rallado • salsa pesto

Salsa fileto (ver receta) • Crema de leche para cocina

quesos (azul, parmesano, gouda y mozzarella) • leche • maicena • sofrito hecho • champiñones • crema o caldo • crema de leche • queso rallado • cebollas • morrones • repollo chico • zanahorias grandes •

Espinacas • Ricota • huevos y dos yemas • Queso parmesano o cualquiera que se pueda rallar • Harina 0000 200 gr • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto • Crema de leche y 60 gr de queso • Sal y pimienta a gusto • ajo, orégano, pimienta, 2 hojas de laurel y puré de tomate o tomate natural sin piel, sin semillas • Sal a gusto • azúcar para quitar la acidez

calamares medianos • langostinos • queso parmesano • olivas negras • arroz (en este caso usé basmati) • lata de tomates perita • Sal y pimienta • Aceite de oliva

tapas para empanadas • atado de acelga • aceite • Condimentos: cebolla deshidratada- ajo en polvo- jengibre molido • salsa blanca • queso en hebras • pack salsa de tomates (se uso sabor fileto) • manteca • harina • leche • Nuez moscada- pimienta blanca

papas grandes (se contabiliza 1 por persona) • leche en polvo • huevo batido • manteca • aceite de girasol • sal fina • pimienta • nuez moscada • relleno de carne picada (ver receta) • salsa fileto

berenjenas grandes • tomates maduros • ajo • de queso cremoso • Sal, pimienta, ají molido y orégano

leche • agua • caldo de verduras • manteca • queso rallado • sémola • Sal saborizada-pimienta blanca-nuez moscada • huevo • yema de huevo • Manteca y queso rallado extra (para llevar al horno y gratinar) • Salsa blanca • Salsa fileto

Agua o caldo • Leche • Polenta • Sal • Manteca • Queso dambo en cubos • Queso parmesano rallado • Salsa fileto

berenjena • jamón • Muzzarella • Salsa tomate/ fileto • Atado acelga • huevos • Queso rallado

harina 0000 • levadura prensada • agua tibia • sal • Salsa fileto

de cebolla • ajo • tomates • laurel • Aceite, orégano, sal y pimienta negra recién molida • azúcar • vino tinto

masa de pizza integral • margarina • harina de maíz (polenta) • jamón natural • queso cremoso (puede ser muzzarela también) • salsa de tomate tipo fileto • agua

Tomates cocidos con poca agua • orégano fresco • romero fresco • albahaca fresca • Sal • Pimienta en • Ajo en escsmas • Aceite de oliva mínimo

espinaca hervida y escurrida • ricota • huevo • harina integral • queso rallado • Salsa a gusto • Sal, pimienta y nuez moscada

akusay o repollo • carne picada magra • de morrón rojo • cebolla mediana • cebolla de verdeo • ajo • tomate triturado • Sal, pimienta, ají en polvo, orégano y ají molido

harina • leche • huevos • Salsa bechamel 350ml aprox • ricota • espinaca blanqueadas • Salsa fileto o bolognesa • Salsa bechamel

Salsa de tomate depende de los comensales • Ajo a gusto • Cebolla rehogada • Albahaca fresca

panceta en tiras • cebollas de verdeo en ruedas • ajos fileteados • tomate cubeteado • caldo de carne • agua caliente • Sal, pimienta, orégano, pizca azúcar