Sin arvejas

hojas verdes (espinaca o mezcla de lechugas) • arvejas cocidas al vapor • rabanito en rodajas • tomates cherry amarillos • semillas de granada • arándanos frescos • zanahoria morada o amarilla en rodajas • almendras fileteadas o picadas • Aderezo: 2 cdas de yogur vegetal natural sin azúcar (puede ser de soya, coco o almendra)- Jugo de ½ limón- 1 cdta de mostaza Dijon -1 cdta de sirope de agave o panela

cebolla picada en cubitos • ajo picaditos • jengibre fresco rallado o picadito • chile jalapeño o similar sin semillas • pasta de tomate • arvejas amarillas secas y enjuagadas • zapallo o calabaza pelado y en cubos • agua o caldo de vegetales • vegetales • comino en polvo • cúrcuma en polvo • chile cayenne en polvo •

costilla de res (opcional) • agua • nabo picado • apio picadito • cebolla picada en cubitos • dejo picaditos • zanahoria grande picada • tomates sin piel picado en cubitos • perejil (salsinha) picado • Sal, pimienta, comino a gusto • maní crudo sin cáscara, licuado o molido • fideo cualquier tipo o arroz crudo lavado •

huevos • llenas de harina de almendra • leche de vaca, soya o almendra (sin azúcar) • cebolla pequeña picada • ajo picado • tomate picado • Sal, pimienta y comino • atún drenado • arvejas congeladas • Aceite de coco

orzo (pasta con forma de arroz) • aceite de oliva • chalota grande picadita • ajo picaditos • 14 oz. de tomates picados sin su jugo • nata (crema de leche) • arvejas (descongeladas) • queso parmesano rallado • sal y pimienta

Para Preparar las Pechugas de Pollo Azafranadas • Aceite de Oliva Extra Virgen • (yo emplee ecológico pero podéis usar el de vuestro agrado) • Pechugas de gallina o pollo magras ( sin piel, libre de grasas, huesos y cartílagos) cortadas en taquitos o cubitos medianos • Naranjas Valencianas (su zumo) • Cerveza Light • harina tamizada ( de preferencia de trigo integral) • Finas Hierbas para aves (Tomillo, Mejorana, Romero, Albahaca, Salvia y Nuez Moscada secas y molidas • ajo granulado o molido seco (no sal de ajo que no es lo mismo) • Jengibre molido • Curry Intenso molido • Pimentón Ahumado molido •

pollo o gallina, presas variadas • arroz, sin cocer • aceite o mantequilla • cebolla roja picada en cubitos • pimiento picado en cubitos • tomates tipo roma, pelados, sin semillas y picados en cubitos • ajo, machacados • perejil finamente picado • orégano seco o 1 cucharada de orégano fresco • comino molido • achiote molido • caldo de pollo o agua •

s de aderezo italiano cantidad dividida • cebolla grande picada • pqte. de 6 0z de jamón cocido al horno (Baked cooked ham), picado • chiles serranos sin semillas cortados en rebanadas OPCIONAL • camarones grandes crudos, pelados y sin vena negra • pina fresca picada • chicharos (arvejas) o guisantes congelados, descongelados • arroz cocido sobrante, frio • salsa de soya • cacahuates o maníes asados (Dry Roasted Peanuts) picados

carne de res sin grasa ni pellejos picada en trocitos • papas peladas y cortadas en trozitos medianos • zanahoria pelada y en trozitos medianos • arvejas (guisantes) • pequeño de pimientos morrones • aceitunas rellenas • sal y pimienta • aceite • salsa de tomate • vinagre de vino • Sofrito • pimiento verde picadito •

450grs. de ravioles de queso congelados • mantequilla sin sal • guisantes verdes (arvejas chicharos ejotes green peas) • alubias • setas mushrrooms cortados • esparragos frescos cortados • tomate grande picado • crema o half and half (leche-crema) • sal • pimienta • queso parmesano rallado

aceite de oliva • mantequilla sin sal • puerros picados • hinojo picado • arroz arborio o de grano corto • vino blanco • caldo de gallina ( preferible casero) • espárragos ( delgados) • arvejas ( guisantes) o 10 oz. de arvejas congeladas • ralladura de limón • jugo de limón • queso mascarpone •

pechugas de pollo sin hueso y cortadas en pedazo de bocados • vino blanco • sal • apio cortado • aceite vegetal • champiñones en rebanadas • caldo de pollo • almendras blanqueadas • arvejas china (ejote Francés) sin las vaina • castañas de agua rebanadas • chalotes rebanados • maicena en disuelta en * 2 cucharadas de agua fría •

lata de arvejas cocidas • tahini (o 2 cdas de pasta de sésamo / maní suave si no tenés) • jugo de limón (ajustar a gusto) • ajo chico (o ½ cdta de ajo en polvo) • –4 cdas de aceite de oliva • –4 cdas de agua bien fría (para textura) • sal, yo usé gruesa + pimienta a gusto • (opcional) 2 cdas de yogur espeso para más cremosidad

🫛 3 cdas de aceite de oliva, virgen extra mejor • 🫛 4 cebollas grandecitas (aprox unos 800 g) • 🫛 1 cdta de sal • 🫛 4 huevos grandes • 🫛 1 taza de queso rallado • 🫛 2 scoop de proteína de arvejas natural • 🫛 1 cda de polvo de hornear • 🫛 C/n de harina de cereal integral para ajustar consistencia (solo si hiciera falta)

harina de arroz • harina de arvejas • fécula de mandioca • maicena • sal • huevo • aceite • polvo para hornear • varios: algun fruto seco picado

de jardinera que solo tenga agua, papa, zanahoria y arvejas, con o sin sal. Nada más • huevos • 🥫 Pizca aceite para sartén • 🥫 Al gusto sal (ojo si la lata ya trae) • 🥫 Al gusto pimienta negra, cúrcuma molidas, ajo en polvo (opcional)

Arvejas secas partidas • Agua tibia (250 ml) • Aceite (60 ml) • Sal • Levadura fresca • Mix de semillas (opcional)

de pasta seca por persona. Aquí usé de harina de arvejas, monoingrediente sin gluten • 🍝 Agua y sal para la cocción • palta chica • de aceite de oliva virgen extra • jugo de limón • diente de ajo pequeño rallado o prensado • 🍝 Al gusto sal y pimienta • de yogur natural entero (solo leche y fermentos) yo usé de búfala porque es el que consigo de buenos ing. con beta caseína A2. Si no tenés restricción de beta caseína A1, casero mejor

Tallarines sin huevo • Pechuga de pollo • pequeña Cebolla • medianas Tomate • Ajo • Arvejas • Cúrcuma • Aceite • Sal • Pimienta • Queso rallado con cáscara negra

🫛 300 g de arvejas secas enteras (partidas también sirven) • 🫛 1 taza de agua (cantidad estimada) + abundante para lavados y remojo • 🫛 1 cdta de sal marina

Aceite de girasol (cantidad necesaria) • Carre de Cerdo sin hueso • Ajo • Cebolla • Ají Morrón • Zanahorias • Pack puré de tomates • La medida del pack de puré de tomates con agua • papas • Lata Arvejas • Condimentos: • Pimentón dulce •

arvejas • agua • polvo de hornear • aceite • huevos • zanahoria

Para la masa: • Harina de Arvejas • Aceite • Agua • Ají Molido • Para el relleno: • Pollo de Muslos • Criolla (ver explicación) • Vino Blanco • Mayonesa • Queso Crema sin sellos • Tomates Cherry •

Habichuelas o ejotes sin los extremos y sin las venas longitudinales • Arveja verde fresca • Papa criolla o la papa que les guste • ajo picaditos • cebolla cabezona cortada en láminas delgadas • aceite de oliva • mantequilla • finas hierbas • Sal y pimienta • agua

arvejas partidas ya cocidas • cebolla • puerro • harina de arvejas, garbanzos o la que tengas • Condimentos (yo usé cúrcuma ahumada, y ajo) • polenta, pan rallado, semillas o avena para rebozar

harina de almendra • harina de arvejas • harina de coco • harina de arroz integral • agua tibia • sal • bicarbonato de sodio • sésamo (molido) • huevo • levadura ceca • eritriol (o azúcar) • harina de psylium (para lo último integrar) •

harina de coco • fécula papa • fécula mandioca • Harina arroz integral • harina lentejas • harina de alpiste (leche) • harina arvejas • Golsa (goma xántica) • huevo • agua tibia • bicarbonato de sodio • sal •