Zaatar

verdolagas • jitomate saladet • cebolla morada • queso panela • aceite de oliva • limón el jugo • pimienta • mostaza • sal • zaatar

salmón de 120-150 gr • calabacita mediana espiralizada o cortada en tiras finas • jitomates uva • aceitunas negras • cebolla morada rebanada fino • ajo picado fino • aceite de oliva • sal, pimienta y zaatar • quinoa cocida para acompañar

pollo deshuesado (yo uso encuentro) • cebolla • yogur griego • ají amarillo • ajos • Zaatar • limones • pimentón dulce o paprika • aceite de oliva • caldo de pollo

garbanzos • cilantro • perejil • ajos • cebolla pequeña • sal • pimienta • comino • polvo de hornear • zaatar (no es indispensable)

huevos duros • Zaatar • Aceite de oliva extra virgen • Sal

Harina • Agua tibia • azúcar • levadura • sal • Aceite AOVE • Zaatar

queso ricotta • pistacho triturado • aceite de oliva o más • limpio y seco • tomillo • orégano • pimienta árabe • albahaca • comino • cayena dulce ahumada • semillas de sésamo • sal •

bote de garbanzos • Pimentón ahumado • vueltas de Pimienta blanca molida • zaatar libanés • aove • sal

cuscús • fondo de ave o verduras • calçots o puerros • ajo triturado • berenjena • zaatar • almendras • arándanos desecados • Aceite de oliva

tallarines de espinaca, • hojas de espinaca, • manteca, • fécula de maíz, • leche, • caldo p/saborizar 4 Quesos, • Sal de hongos y trufa, nuez moscada y zaatar, a gusto

kale, • frijoles negros, • huevos duros, • sal de tomate asado, a gto., • ajo granulado, • perejil deshidratado, • cebolla deshidratada, • Zaatar, a gto, • Aceite neutro y de oliva,

boniatos criollos • sal marina o sal rosada • Zaatar • Aceite

Zucchini • ajo • Cantidad que quieras de zaatar (condimento libanés) • Aceite de oliva • Repollo cortado bien finito a gusto • cebolla cortada finita • Aceto balsámico a gusto • Hamburguesas, churrascos de seitán, lo que tengas ganas

Orégano • Espumante • Mantequilla • Sal y pimienta • naranjas o 5 mandarinas (cortadas en cuartos o medios) Naranjas o mandarinas • (cortado en cuartos) Limón • (cortada en plumas) Cebolla morada • (picados) Ajo • (remojado en 120ml de agua caliente) Tamarindo compacto • Tomillo • Romero • Pavo •

porotos tape, • lata de jurel, • papas hervidas, • huevos duros, • lechuga francesa y morada, c/n, • aceite neutro, • aceite de oliva, • mostaza, • zaatar

agua tibia • leche tibia • levadura seca • azúcar morena • aceite vegetal • huevo • harina de trigo • cdta. de sal • Para el relleno zaatar: • queso mozzarella • queso cheddar • Tomillo, albahaca, orégano, pimienta árabe •

Tostaditas • Mermelada de uchuvas y ciruelas pasas en mi recetario • queso Ricotta y Zaatar en mi recetario • Sobrasada de Madrid (crema de chorizo español)o rajitas de chorizo español

berenjena • cebolla • ajo • tomate • zaatar • tandoori • huevos

harina sin polvo de hornear • levadura seca • azúcar • agua tibia • manteca • aceite oliva • sal • carne sobrecostilla procesada • cebollín pequeño • tomate pequeño • cebolla • sal •

contramuslos de pollo • ñoras • ajos • limón • Ras El Hanout, Zaatar o similar (valdría curry también) • Sal marina • Pimienta negra molida • Aceite de oliva

calabacines • cebolla • agua • queso Brie • zaatar • aceite de oliva • sal y pimienta

solomillos de pollo • Sal • cebollas • aceite de oliva virgen extra • Zumo de 1 limón • cdta. de zaatar • chile en copos • curry en polvo • mojo rojo • orégano seco • ajo en polvo

Masa filo • Carne molida (picada) • Aceite de oliva • Arándanos • Semillas de calabaza • Semillas de girasol • Semillas de sésamo • Garam masala • Nuez moscada • Comino • Canela • Pimienta árabe •

pan de “almohadilla “ • Queso mozzarella cortado en tiras gruesas • Aceite de oliva • Zaatar (especia árabe)

salmón sin piel ni espinas abiertos en forma de libro • judías verdes • cebolla morada cortada en tiras finas • miel • mostaza de Dijon • ajo triturados • Sal, pimienta negra recién molida, eneldo, zaatar • aceite de oliva • rectángulos de papel de horno

masa de pizza (yo usé una de masa madre que tenía frizada). Ver mi recetario 👌👩‍🍳 • zaatar condimento atabe • aceite oliva o girasol • Sal a gusto • Asadera

Pan redondo y plano (pan árabe) • Especias za'atar • Aceite de oliva