Jösë R.

zanahorias • crema • leche • pan tipo campo • queso rallado

harina 0000 • azúcar • nueces picadas • huevos • manteca • chocolate cobertura semiamargo • Ganache • crema de leche • chocolate cobertura semiamargo • manteca

salsa bechamel • yemas • claras • Sal • Pimienta • Nuez moscada • espinacas blanqueadas • Manteca

pechugas de pollo deshuesado y sin piel, en cubos • sal • pimienta negra • cucharaduta de ajo en polvo • orégano • pimentón • harina • huevos • migas de pan sazonado • Aceite para freír • queso mozzarella • queso parmesano rallado •

peceto • anchoas • atún • vino blanco • mayonesa • De crema • Alcaparras • Hierbas varias

mantequilla • harina • leche • Vegetales mixtos • Pechuga de pollo • caldo de pollo • Sal y pimienta a gusto

Masa base: • harina • huevo • leche • sal y azúcar • Relleno: • azúcar • harina • yemas • leche • cdta. De cáscara rallada de limón • Cerezas cortadas •

bifes de nalga • jamón crudo en fetas • salvia • harina • Sal • Cebollitas glaseadas: • cebollas • De aporto • De azúcar • manteca

calabaza • tomate redondo • berenjena • espinacas • Albahaca • bechamel • queso rallado • Nuez moscada • Bechamel: • manteca • harina • leche

merluza • De manteca • cebolla • tomate • cdita. De curry • Sal, pimienta • vino blanco seco • De crema de leche • cdita. de fécula • Puré de papas o arvejas frescas como guarnición