Allegra

claras • yemas • queso mascarpone • crema de leche • azúcar • Plantillas • Café • Cacao amargo en polvo, cantidad a gusto

Esponja: → • leche tibia • harina 0000 • Levadura seca • azúcar • Masa: → • harina 0000 • Leche • Manteca pomada • sal • huevo (temperatura ambiente) • Levadura seca •

azúcar para el caramelo • agua • leche • azúcar • Vainilla

manzana en gajos finos • azúcar para caramelo • huevos • aceite • azúcar • naranja o mandarina • harina • polvo de hornear • Leche

manteca • azúcar • huevo • Esencia de vainilla • leche • harina 0000 • cacao en polvo • pera • Confites a gusto

harina • levadura seca • leche tibia • manteca • azúcar • huevos • sal • Agua tibia

Masa: • leche tibia (1 taza) • levadura seca (2 cucharaditas) • azúcar (1/2 taza) • huevos a temperatura ambiente • sal • manteca derretida • H2O tibia • y1/2 taza de harina (650 gr) • Relleno: • manteca blanda • azúcar (preferiblemente morena) •

arroz • agua • leche • Canela, ralladura de limón o cacao en polvo • Vainilla • Dulce de leche • yema • Azúcar / edulcorante cantidad a gusto

Berenjenas 🍆 • Queso parmesano • Salsa de tomate • Aceite de oliva

harina integral • huevos • Leche • Aceite/manteca

huevos • papas • Aceite • Morrón • Cebolla

harina de trigo • levadura seca • azúcar • Sal • agua tibia • aceite • Salsa, orégano y muzzarella

hongos portobellos • crema de leche light • cebolla • romero y especias a gusto • solomillo • vino • papines • aceite de oliva • manteca

hongos portobello • Caldo de verduras • manteca • aceite de oliva extra virgen • arroz • morrón a gusto • cebolla mediana • condimentos a gusto (albahaca, ciboulette, ajil, curry, pimienta, romero) • queso parmesano a gusto • vino blanco

acelga • Morrón • Cebolla • Ajo • Condimentos a gusto • Aceite de oliva • Queso rallado • huevos

Azúcar • leche tibia • levadura • harina • huevo • manteca • sal a gusto / queso rallado

leche • canela • cáscara de naranja o limón • azúcar • almidón de maíz • yemas

huevos • y 1/2 taza de leche • aceite • y 1/4 taza de harina • polvo de hornear • Sal a gusto • Queso rallado a gusto • Queso dambo • jamón

jamón crudo y cocido • salame • mortadela • longaniza • chorizo de campo • quesos blandos, semiduros y duros (brie, cambe, bert, gruyère, etc) • aceitunas • snacks • tomates cherries • nueces • almendras • pistachos •

calabacín • carne picada • cebolla mediana • morrón pequeño • ajo • queso muzarella • Condimentos