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Cocinerauruguaya

Cocinerauruguaya

@sandra
Parque Del Plata..Uruguay
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Me encanta cocinar y sobre todo hacer lo más sano para mi familia!!

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    Crumble fácil de manzana

    harina • azúcar • polvo de hornear • manteca fría • huevos • manzanas • canela molida
    • 30 min
    • 8 raciones
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    Tortas fritas con aceite

    harina 0000 • polvo de hornear • sal • manteca fría o 2 cdas de aceite de girasol o maíz o canola o alto oleico • leche • agua tibia • vinagre de alcohol
    • 1 hora
    • 12 tortas
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    Pan casero

    harina • sal • azúcar • levadura seca • aceite oliva • Agua tibia
    • 2 horas
    • 16 raciones
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    Pasta one pot liviana

    pasta de trigo duro • leche descremada • agua • aceite • sal • ajil • Champiñones laminados • lomito ahumado • almidón de maíz • Queso rallado a gusto
    • 20 minutos
    • 4 raciones
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    Tortilla de papa al horno... parece mentira pero es posible.

    papas blancas medianas • huevos • Sal • Condimentos a gusto • lomito ahumado • cebolla de verdeo • queso rallado
    • 1 hora
    • 6 raciones
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    Torta napolitana fácil y rápida

    harina integral • harina 000 • polvo hornear • sal fina • huevos • y media de leche • aceite • bondiola • lomito ahumado • cuartirolo • tomate • aceitunas negras o comunes •
    • 30 minutos
    • 8 raciones
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    Pastel de espinacas, arroz y vegetales.

    arroz • at de espinaca • cebolla • morrón • zanahoria rallada • almidón de maíz • leche • huevos • Sal • Nuez moscada • Condimento para vegetales • lomito ahumado
    • 1 hora
    • 12 raciones
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    Súper brownie de cacao

    huevos • azúcar • aceite girasol • harina • polvo de hornear • cacao amargo • nueces picadas
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Granola sin azúcar y sin horno

    avena arrollada • semillas de chía • semillas de sésamo integral • semillas de girasol • coco rallado • maní tostado sin sal • semillas de lino • aceite altooleico o de girasol • esencia de vainilla • Stevia • pasas de uva... opcional
    • 20 minutos
    • 7 raciones
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    Supremas al verdeo sin crema.

    suprema • cebollas de verdeo • leche descremada • queso crema tipo Finlandia light • almidón de maíz • Sal • Sazón para aves o ajo y perejil • Aceite
    • 1 hora
    • 6 raciones
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    Bolognesa liviana ultra mega rápida

    cebolla • picada • salsa de tomate • Ajo • Orégano • Sal
    • 20 minutos
    • 6 raciones
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    Ñoquis fáciles y muy baratos..

    agua • manteca o margarina o aceite girasol.. • Nuez moscada • queso rallado • Sal • harina
    • 45 minutos
    • 6 raciones
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    Pescado a la crema light y fácil

    bifes de pescado... preferible si son gruesos • queso crema casancrem light • queso rallado • condimento para pescado • leche descremada • huevo mediano • papas para acompañar • Sal
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Escalopes de pescado

    filet de corvina o cualquier pescado bien firme • huevos medianos • harina • polvo de hornear • adobo • ajo y perejil • sal • Agua mineral • vinagre blanco
    • 1 hora
    • 15 raciones
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    Masa para empanadas al horno muy barata!!

    harina • sal • polvo de hornear • gde de margarina • Agua tibia
    • 15 minutos
    • 24 raciones
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    Buñuelos de reciclaje

    dos atados de acelga • zanahoria • cebolla grande • morrón rojo • Orégano • Ajo y perejil • Sal • huevos medianos o 2 grandes • leche • queso rallado • a 500 gr de harina • vinagre blanco •
    • 1 hora
    • 36 raciones
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    Carne desmechada para pabellón

    aguja o pulpa barata • Agua hasta tapar • Sal • Caldo de verduras • cebollas grandes • morrón rojo • morrón verde • Salsa concentrado de tomate
    • 3 horas
    • 8 raciones
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    Tacos fáciles y muy baratos...

    harina • polvo de hornear • sal • aceite girasol • a 400 ml de agua tibia
    • 30 minutos
    • 24 raciones
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    Esponja de verdura

    atado acelga • zanahoria rallada • cebolla grande • morrón rojo mediano • harina 000 o integral • polvo de hornear • queso rallado • huevos medianos • aceite girasol • leche • Orégano • Sal •
    • 60 minutos
    • 16 raciones
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    Mug cake sin azúcar ni harina

    banana • huevo • aceite de girasol • cacao amargo • polvo de hornear • dulce de leche dietético para diabéticos
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