Tomar una bola de arroz de 120 a 150 gramos, aplanar y redondear, debe quedar de 2 cmtrs de grosor, no tan gruesa porque lleva un rebozado, pasar por tempura y rebozar con cereal molido a medias no totalmente. Ojo la tempura debe ser suave no espesa, freír hasta dorar quitar exceso de aceite.

Colocar el queso crema, untar toda la parte superior. Luego colocar salmón en finas lonjas, luego aguacate en finas lonjas siempre cubriendo toda la pizza por encima. Ojo no por debajo, luego colocar cangrejo molido y wakame cortar en 8 piezas. luego coronar con atún y salsa y a desgustar...