Picar unir y macerar el pollo, lomito, camarón, pulpo y calamar con curry y mostaza; salpimentar, refrigerar macerando un día para preparar al otro día.

Precalentar la plancha, colocar el mar y tierra; saltear con salsa teriyake, rebozar las tiras de pescado con maní, sésamo y maíz molido, freír con las papas, montar el plato colocar sésamo sobre la parrilla para presentar, que lo disfruten.