Pastas con verduras salteadas

Name: Pastas con verduras salteadas
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Berenjenas; 2 Brócoli; 3 Zanahoria; 2 dientes Ajo; Sal, pimienta a gusto; 800 g Pastas secas; cantidad necesaria Aceite de oliva

Fabiana @cook_17934842

#aguantenando

Pastas con verduras salteadas

Fabiana @cook_17934842

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Ingredientes

6 raciones

1Berenjenas
2Brócoli
3Zanahoria
2 dientesAjo
Sal, pimienta a gusto
800 gPastas secas
cantidad necesariaAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Hervir primero el brócoli. Luego, cortar la berenjena en tiras y la zanahoria bien finita. Saltear las verduras con un poco de aceite de oliva, a lo último agregar el ajo picado. Condimentar a gusto.
2

Poner a hervir agua con sal para cocinar las pastas. Una vez cocidas, servirlas y agregarle encima las verduras salteadas. Agregar quedó rallado sobre cada plato.