Arroz a la poblana o verde

Name: Arroz a la poblana o verde
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza Arroz blanco; 4 chiles poblanos; c/n Cebolla; 1 cubito de caldo de pollo; c/n Elotes; c/n Mantequilla; al gusto Sal; al gusto pimienta

Tabii Shimamoto @tabiiss1992

Puebla

Muy rico 😋

Arroz a la poblana o verde

Tabii Shimamoto @tabiiss1992

Muy rico 😋

Guardada

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Ingredientes

1 tazaArroz blanco
4chiles poblanos
c/nCebolla
1cubito de caldo de pollo
c/nElotes
c/nMantequilla
al gustoSal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

1

LAVA el arroz en el chorro del agua, hasta que el líquido salga transparente. Escurre en una coladera y reserva
2

ASA los chiles sobre la flama directa, utiliza unas pinzas para poder voltearlos. Elimina la piel, las venas y las semillas con ayuda de un cuchillo bien afilado.
3

LICÚA los chiles con el agua, el cilantro, el ajo y la cebolla. Dora ligeramente el arroz en la mantequilla
4

VIERTE los chiles licuados al arroz y agrega los granos de elote. Salpimenta y cocina a fuego bajo, por 20 minu