Pan nube (Cloud bread)

Delicioso pan sin harinas. #trasteamosenmicocina
Paso a paso
- 1
Lo primero es precalentar el horno a 150º
- 2
Ahora separamos las claras de las yemas.
- 3
Batimos las yemas con el queso, la semilla de Chía, la pimienta negra y el orégano hasta tener una masa.
- 4
Ahora montamos las claras junto con la levadura y la pizca de sal, hasta que este apunto de nieve.
- 5
Mezclamos poco a poco las dos preparaciones con movimientos envolventes, lo justo para que se mezcle.
- 6
Preparamos una bandeja con papel de horno para que no se pegue y con una cuchara grande cogemos masa y la vamos poniendo en la bandeja, aplanamos
- 7
Horneamos unos 20 o 25 minutos dependiendo de la potencia de cada horno cuando veamos que esta dorado ya está nuestro pan de nube.
- 8
Para la vídeo receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=RET1wImyjXY&t=8s
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