Separar la clara y mezclarla con el azúcar hasta formar una textura similar a la "crema"

En un bowl añadir la leche, las 5 yemas y esencia de vainilla mezclar

Agregar la harina en 3 partes junto con la mezcla de las claras y azúcar.. (una parte de harina, una parte de las claras y así 3 veces)

Ir mezclando de forma envolvente y llevar al horno no muy fuerte 🍰 y servir con azúcar impalpable o con lo que desees !!