Pay de S'mores
Margarita Cano Martínez @cook_17859200
Paso a paso
- 1
Para hacer la costra muele las galletas hasta hacerlas polvo, coloca en un molde para pay. Agrega la mantequilla derretida y mezcla perfectamente. Con la ayuda de una cuchara, aplasta con la parte de atrás hasta cubrir la base y las orillas del molde. Refrigera mientras utilizas.
- 2
Para hacer el relleno, espolvorea la grenetina en el agua, mezcla y deja hidratar unos minutos.
- 3
Calienta la leche de chocolate hasta que empiece a hervir, cuando esto suceda agrega la grenetina hidratada y mezcla hasta que se disuelva; agrega el azúcar, la cocoa y la lechera®. Mezcla hasta que todo esté bien integrado. Deja enfriar a temperatura ambiente para poder para poder vaciar al molde. Vuelve a refrigerar hasta que se empiece a cuajar.
- 4
Baña los bombones en chocolate blanco y de ja enfriar a temperatura ambiente, cuando esto suceda, corta los bombones por la mitad y coloca sobre tu pay con la parte pegajosa hacia la gelatina. Vuelve a refrigerar hasta la hora de servir.
- 5
Una vez que vayas a servir, coloca sobre los bombones el chocolate negro y sirve de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Margarita Cano Martínez le encantará ver cómo quedó.
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