Tarta de manzana

Name: Tarta de manzana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 60 g harina de arroz; 60 g fécula de maíz; 125 harina integral fina; 1 huevo; 100 g manteca; 3 cucharaditas miel; Chorro edulcorante; 2 cucharadas agua; 4/5 manzanas; 100 g azúcar negra; 1/4 tza agua; 50 g mezcla de las tres harinas; 50 g manteca; 50 g azúcar negra

Rusa Anzalone @cook_16067093

Tarta de manzana

Rusa Anzalone @cook_16067093

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Ingredientes

Masa
60 gharina de arroz
60 gfécula de maíz
125harina integral fina
1huevo
100 gmanteca
3 cucharaditasmiel
Chorroedulcorante
2 cucharadasagua
Relleno
4/5manzanas
100 gazúcar negra
1/4 tzaagua
Cremble
50 gmezcla de las tres harinas
50 gmanteca
50 gazúcar negra

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes de la masa. La manteca a punto pomada. Hasta lograr bollo
2

Estiramos la masa y la enrollamos en el palote.
3

Pasamos la masa al molde. Mi consejo es que no hagan como yo y dejen sobrante de masa en todo el molde hacia afuera. Cosa que agarre los bordes. A mí se calló parte de los bordes para adentro. Cocinar por 15 minutos.
4

Las manzanas del relleno las rallé grueso. Pasar todos los ingredientes a una sartén hasta que se cocina la manzana.
5

Colar el relleno para que no tenga líquido. Pasar al molde que ya tenemos la base cocida. Poner el cremble y llevar por 5/10 minutos a la asadera del horno para que le de calor desde arriba. Sacar y esperar a que se enfríe