Primer hay que sacar la masa de la heladera unos 10 minutos para que al estirarla no se rompa. Tenemos que dejarla como un cuadrado para qye todas la galletitas nos salgan iguales. Una vez que ya la estiramos hay que espolvorear el azúcar y el coco rallado (si quieren le ponen, si no, no).

Luego poner en una bandeja con un poco de aceite y encima de las palmeritas poner un poco de azúcar para que queden un poquito más dulces. Cuando ya estén doraditas de un lado hay que darlas vuelta.