Hamburguesa de Quinoa Roja

Name: Hamburguesa de Quinoa Roja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza quinoa; 1 huevo; 1 cebolla; 1 Pimiento / morrón; Harina (la que más te guste: 000, integral o de avena etc); Sal, pimienta, orégano y salsa de soja

Sari Contreras 🌹 @cook_13598496

Mar del Plata, Argentina

Súper ricas y saludables 🍔❤ Perfecta opción vegetariana!!! 🌱

Hamburguesa de Quinoa Roja

Sari Contreras 🌹 @cook_13598496

Mar del Plata, Argentina

Súper ricas y saludables 🍔❤ Perfecta opción vegetariana!!! 🌱

Guardada

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Ingredientes

1/2 tazaquinoa
1huevo
1cebolla
1Pimiento / morrón
Harina (la que más te guste: 000, integral o de avena etc)
Sal, pimienta, orégano y salsa de soja

Guardada

Paso a paso

1

PRIMERO HAY QUE LAVAR LA QUINOA: En un recipiente con agua colocar la quinoa (la que más te guste, yo elegí la roja) y lavarla hasta que el agua salga limpia.... Luego en una cacerola hervir la quinoa durante 15 - 20 minutos
2

En un bowl colocar la cebolla y el pimiento picados (si te gusta la zanahoria puedes rallar una); la ralladura de jengibre junto con la quinoa ya cocinada.
3

A continuación añadir el huevo y salpimentar a gusto, colocar el orégano y una cucharada de salsa de soja y mezclar (yo le puse una cucharadita de semillas de chía)
4

Añadir 4 o 5 cucharadas de la harina elegida y volver a mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
5

En una sartén colocar aceite o rocio vegetal y con una cuchara armar las hamburguesas...
6

Cocinas unos minutitos de ambos lados y listo!!! Quedan súper ricas con un sabor muy similar a la carne molida.... SI HACES ESTA RECETA ME ENCANTARIA QUE ME MANDES UNA FOTITO 💓