Prendemos el horno a 180°C, preparamos la bandeja que vamos a usar (solo aceitada) y en un bowl mezclamos los ingredientes secos

Agregamos el aceite y mezclamos bien

Agregamos leche poco a poco hasta que se empiece a formar la masa, no amasar mucho simplememte ir aplastando de a poco y juntando en el mismo bowl

Una vez formada la masa, la cual nos tiene que quedar suave y que no se pegue en los dedos, la dejamos descansar aproximadamemte una hora a temperatura ambiente. Este paso es opcional pero mejora el resultado

Volcamos la masa en la mesa de trabajo, y estiramos con los dedos y manos no usar palote, ya que al hacerlo con los dedos quedan más esponjosos.

Una vez estirada la masa los cortamos con un cortador de galletas pequeño o con un vaso con boca estrecha en lo posible.

¡Y listo! Los pueden rellenar con jamón y queso u otro fiambre. Ideales para copetín. También quedan muy ricos con mermelada agridulces.