Scones de queso súper fáciles
Federico Acosta @cook_18078243
Clásicos scones de queso, sabrosos, esponjosos y suaves, ideales para una merienda y prepararlos en familia 💓
Scones de queso súper fáciles
Clásicos scones de queso, sabrosos, esponjosos y suaves, ideales para una merienda y prepararlos en familia 💓
Paso a paso
- 1
Prendemos el horno a 180°C, preparamos la bandeja que vamos a usar (solo aceitada) y en un bowl mezclamos los ingredientes secos
- 2
Agregamos el aceite y mezclamos bien
- 3
Agregamos leche poco a poco hasta que se empiece a formar la masa, no amasar mucho simplememte ir aplastando de a poco y juntando en el mismo bowl
- 4
Una vez formada la masa, la cual nos tiene que quedar suave y que no se pegue en los dedos, la dejamos descansar aproximadamemte una hora a temperatura ambiente. Este paso es opcional pero mejora el resultado
- 5
Volcamos la masa en la mesa de trabajo, y estiramos con los dedos y manos no usar palote, ya que al hacerlo con los dedos quedan más esponjosos.
- 6
Una vez estirada la masa los cortamos con un cortador de galletas pequeño o con un vaso con boca estrecha en lo posible.
- 7
Los ponemos en nuestra bandeja previamente enmantecada y los llevamos a horno 200°C (es decir, subimos el horno que habíamos prendido al empezar a hacer los scones).
- 8
¡Y listo! Los pueden rellenar con jamón y queso u otro fiambre. Ideales para copetín. También quedan muy ricos con mermelada agridulces.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Federico Acosta le encantará ver cómo quedó.
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