Bizcocho o pastel de queso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesar y preparar los ingredientes.
- 2
Batir los huevos hasta que alcancen el doble de su volumen inicial.
- 3
Seguidamente añadir el azúcar sin dejar de batir.
- 4
Añadir el yogurt y seguir batiendo.
- 5
Añadir la nata y la leche y seguir batiendo para mezclar bien.
- 6
Llegado a ese punto añadir la tarrina de queso philadelphia o similar y seguir batiendo hasta que todo esté homogéneo.
- 7
Tamizar la harina junto a la levadura, añadirla poco a poco al batido y mezclar manualmente con movimientos envolventes hasta que se integre bien.
- 8
Precalentar el horno a 190°C durante unos diez minutos.
- 9
Mientras encamisar un molde con mantequilla y harina o papel sufurizado o de horno y pasar el batido al molde.
- 10
Introducir el molde en el horno a 190°C durante unos 50 minutos.
- 11
Una vez pasado el tiempo comprobar con un palito si está hecho y si no lo está dejar unos 10 minutos más.
- 12
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