Sofreír la cebolla y los morrones en 1 cucharada de Manteca.

Agregar la carne picada y revolver con cuchara de madera, salpimentar a gusto. Añadir el comino y el ají molido.

Una vez que cambie de color la carne. Sacarla del fuego y Agregar la cebolla de verdeo y el huevo. Mezclar todo y dejar enfriar. (Si no quieren el relleno con tanto líquido pueden agregarle la cucharada de harina.)

Añadir una cucharada de relleno y hacerle los repulgues. En mi caso la lleve a la heladera un rato hasta que tomara temperatura el aceite. Freírlas en abundante aceite y sacarlas en cuanto doren.