Pan de plátano verde (sin harina)

Name: Pan de plátano verde (sin harina)
Yield: 6 personas
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 4 huevos; 2 plátanos verdes; 1 cucharada mantequilla o mantecaca; 1/2 taza queso fresco (opcional); 1 cucharadita polvo de hornear o bicarbonato

Taty Zambrano @cook_17824704

Me gusta mucho el verde..y se me antojo un pastel..pero ooh sorpresa abro la nevera y no tenía mucho de los ingredientes😆 así que hice un pan...me lo comí con una tacita de café

Pan de plátano verde (sin harina)

Taty Zambrano @cook_17824704

Me gusta mucho el verde..y se me antojo un pastel..pero ooh sorpresa abro la nevera y no tenía mucho de los ingredientes😆 así que hice un pan...me lo comí con una tacita de café

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 personas

4huevos
2plátanos verdes
1 cucharadamantequilla o mantecaca
1/2 tazaqueso fresco (opcional)
1 cucharaditapolvo de hornear o bicarbonato

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Preparar un molde de budín chico engrasado o cubierto de papel manteca
2

Pelar y cortar en pedazos los plátanos
3

Mandar todos los ingredientes en la licuadora..Cuando se obtenga una masa homogénea
4

Volcar la masa al molde por una media hora o hasta que le inserte el cuchillo y salga seco....desmontar cuando se enfríe buen provecho