Estofado Italia

Name: Estofado Italia
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 gramos carne de res en cubos; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 taza agua; 1 lata salsa de tomate; 1 papa pequeña, pelada y en cubos; 1/2 taza zanahoria en rodajas; 1/2 cebolla pequeña, cortada en láminas delgadas; 1/2 pimiento rojo pequeño, picado; 1 cucharada sopa crema; 1/2 cucharadita condimento italiano; 1/4 cucharadita ajo en polvo; 1/2 taza guisantes congelados; Perejil picado para espolvorear, a gusto

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Ingredientes

350 gramoscarne de res en cubos
2 cucharadasaceite de oliva
1 tazaagua
1 latasalsa de tomate
1papa pequeña, pelada y en cubos
1/2 tazazanahoria en rodajas
1/2cebolla pequeña, cortada en láminas delgadas
1/2pimiento rojo pequeño, picado
1 cucharadasopa crema
1/2 cucharaditacondimento italiano
1/4 cucharaditaajo en polvo
1/2 tazaguisantes congelados
Perejil picado para espolvorear, a gusto

Guardada

Paso a paso

1

N una cacerola grande calienta el aceite de oliva y dora la carne de res, a fuego medio, durante 5 minutos
2

Agrega el agua, la salsa de tomate, la patata, la zanahoria, la cebolla, el pimiento rojo, la sopa crema instantánea de cebolla, el condimento italiano y el ajo en polvo.
3

Lleva a ebullición y luego reduce el fuego; cocina a fuego lento, sin tapar, durante 45 minutos.
4

Por último incorpora los guisantes y cocina a fuego lento durante 5-10 minutos más, o hasta que las verduras estén tiernas.
Sirve el guiso italiano de carne y verduras espolvoreado con perejil picado