Mezclamos la panela con la mantequilla

Añadimos el huevo y batimos con lo anterior

Añadimos la harina poco a poco en 3-4 veces y mezclamos

Añadimos las nueces y los trozos de chocolate

Hacemos bolitas y las ponemos en papel de horno. Si las queremos más planas charlas un poco, pero baja el grosor ya que se derrite

Metemos al horno precalentado a 180°C con calor arriba y abajo, cocinamos 10-15 minutos, sacar cuando aún están blandas, luego endurecen.