Picar la cebolla y el puerro y sofreír

Mientras se pochan la cebolla y el puerro limpiamos bien el calabacín y lo cortamos a rodajas hacernos lo mismo con la patata

Ponemos en una olla todo junto los cubrimos de agua le ponemos un poco de sal y lo ponemos a hervir unos 20 minutos

Cuando ya esté todo bien blandito (yo le quito un poco de caldo me gusta que quede espesita)

Se pasa por la batidora y se le añade dos o tres quesitos del caserío.

Se pasa con la batidora de nuevo y listo