Cortar las verduras en cubos.

En una olla sofreímos la cebolla con el pimiento. Luego colocamos las zanahorias, el chorizo colorado (previamente cortado),el zapallo y la batata.

Luego de dorar un poco los ingredientes. Colocamos el puré de tomates, condimentamos a gusto y agregamos agua.

Cocinar hasta que la verdura esté más blanda.

Agregamos la lenteja cocinada (yo la había hecho la noche anterior y es lo que me había quedado)

Cocinamos todo junto un tiempo más. Y servimos.