Se exprimen los limones y allí se coloca la cebolla y los demás ingredientes al gusto junto con los champiñones finamente fileateados, se mezclan muy bien se prueba la sazón que dependerá del gusto de cada quien mas sal o mas picante.

Se coloca en un bol tapado y se mete en nevera por un par de horas.

Se colocan en platos individuales y se acompañan con palomitas de maíz o tostones de plátano verde. Es un buen plato de entrada o botanita.