Cortamos a piaccere a las zanahorias, lo mezmmo hacemos con al apio rabo, pero después de pelarlo...pelamos, cortamos gruesa a la cebolla y nos olvidamos de otografiarlo,,,,,,hacemos casi lo mismo on el morrón al que sí fot..........También picamos el ajo despies de pelarlo, lo fotografiamos pero reserbamos la foto, ya que es esclusiva.

Aura libricamos el sartén, lo sojeamos con una caterba de lunares, y le encendemos la hornalla debajo de este a fuego medio, cuando está caliente agregamos, a la cebolla, morrón y zanahorias, revolvemos un poco y tapamos.

Después de 3-4min ya cortamos en tres a cada pata deshuesada y agregamos la sal, el pollo y revolvemos bien todo, arribeños zampamos el ajo, tapamos y ahora bajamos el fuego a mínimo.

Cada 2-3min. vamos revolviendo, tapando, revolviendo, tapando y vamos agregando, la pimienta..........un poco más de sal, ya que había usado solo 3/4 de cucharada........

También agregamos el ají molido, luego de unos 15 min, estamos conformes con el picor, y la salación.......También agregamos 3 del de agua caliente y cuando esta hierve otra vez.........

Agregamos el apio rabo, revolvemos tapamos y medimos al lentejage, que después de 7-8min........

Agregamos, y escondemos, para tapar inmediatamente, y encender a máximo el fuego debajo del sartén........Y justito cuando vemos que vuelve a hervir, lo apagamos, tapamos y nos vamos a escuchar música y tomarnos un tintillo, o un rojillo como alguien puede decir, no lo conozco a este...........

Después del vinito, y los 25min. volvemos a encender la hornalla y le agregamos un poco de queso de rallar, revolvemos y dejamos tapado luego de que haya casi hervido otra vez. después de 20min. más servimos y comemos como animalitosss.