Arroz Frito Surinamés
En América del Sur, se encuentra Surinam. Un país, que, aunque pequeño, posee una gastronomía inmensa y variada. La cocina de Surinam es una verdadera mezcla de sabores creados a partir de platos e ingredientes caribeños junto con elementos traídos por las culturas holandesa, china, judía, libanesa, india, española, francesa y criolla entre otras, ofreciendo así un exótico sabor en sus platos.
Arroz Frito Surinamés
En América del Sur, se encuentra Surinam. Un país, que, aunque pequeño, posee una gastronomía inmensa y variada. La cocina de Surinam es una verdadera mezcla de sabores creados a partir de platos e ingredientes caribeños junto con elementos traídos por las culturas holandesa, china, judía, libanesa, india, española, francesa y criolla entre otras, ofreciendo así un exótico sabor en sus platos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a calentar el aceite en una olla. Incorpora el arroz y la sal, remueve bien hasta que el arroz se empape con el aceite. Añade el agua y ponlo a fuego vivo para que empiece a hervir. Una vez hierva baja a fuego lento y deja que hierva durante 20 minutos. Reserva.
- 2
Mientras tanto fríe los dados de tofu, hasta que tenga un color ligeramente dorado, escurre y reserva.
- 3
Pon una sartén con aceite vegetal a fuego medio y cuando este caliente añade, el ajo y dóralo ligeramente, la cebolla, el pimiento y cocina 5 minutos.
- 4
Añade el tofu, el maíz y la pastilla desmenuzada mezcla y cocina 4 minutos más.
- 5
Añade el arroz largo que tenías reservado, mezcla y cocina 7 minutos más. Incorpora la salsa de soja remueve hasta integrar.
- 6
Este plato se acompaña con pepino y tomate. ¡Que Aproveche!
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