Salteado de verduras con atún 😋

Name: Salteado de verduras con atún 😋
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 latas atún en trozos; 2 papas medianas a grandes para freír; 250 gr Verduras picadas(brócoli, vainita, zanahoria, choclo); Al gusto Sillau, vinagre y sal; 500 gr arroz blanco

janet @cook_18861385

Para mi la mejor manera de hacer que los niños coman verduras sin patalear ... mis enanos se comen todito y piden más .. sencillo, económico y muy saludable .. Se los recomiendo. 😌😎😋
#MiRecetario

Salteado de verduras con atún 😋

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Ingredientes

4 raciones

2 latasatún en trozos
2papas medianas a grandes para freír
250 grVerduras picadas(brócoli, vainita, zanahoria, choclo)
Al gustoSillau, vinagre y sal
500 grarroz blanco

Guardada

Paso a paso

1

En una olla mediana poner a sancochar las verduras mixtas picadas con un poco de sal, hervir por 3 min, dejar reposar 5 min. Sacar y colar.
2

Pelar, cortar y freír las papas.
3

En una sartén grande, añadir un poco de aceite (preferible que sea de oliva), calentar el aceite y echar las latas de atún ligeramente escurridas, mover un par de minutos, luego, añadir las verduras picadas y remover hasta que quede bien mezclado. Una vez bien mezclado añadir un chorro de sillau, vinagre blanco y sal al gusto. Finalmente, mezclar con las papas fritas.
4

Preparar el arroz blanco como siempre lo realiza y servir con el salteado.