Galletas de avena, banana y chocolate

Name: Galletas de avena, banana y chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 cucharadas avena; 1 banana; 1 huevo; 2 cucharadas azúcar; 6 cucharadas harina leudante; 1 cucharadita esencia vainilla; 1 cucharada cacao amargo

Ana Gabriel @anagabriel08

Buenos Aires

Siempre hago galletas de avena y banana. Hoy quise cambiar un poco la receta y le agregue una variante, el cacao amargo y quedó excelente. 😋
#mirecetario

Galletas de avena, banana y chocolate

Ana Gabriel @anagabriel08

Buenos Aires

Siempre hago galletas de avena y banana. Hoy quise cambiar un poco la receta y le agregue una variante, el cacao amargo y quedó excelente. 😋
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Ingredientes

6 cucharadasavena
1banana
1huevo
2 cucharadasazúcar
6 cucharadasharina leudante
1 cucharaditaesencia vainilla
1 cucharadacacao amargo

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Paso a paso

1

Para empezar colocar las 6 cucharadas de avena en remojo durante toda una noche con un chorrito de vinagre o limón. Este paso es muy importante. La avena se activa a través del remojo adecuado para evitar consumir los antinutrientes del mismo.
2

A la mañana siguiente desechar el agua y enjuagar la avena y escurrir muy bien. Por otro lado, pisamos la banana hasta hacerla puré. Le agregamos el huevo mezclamos y agregamos el resto de los ingredientes incluida la avena y la harina hasta formar una pasta.
3

Con una cuchara vamos armando las galletitas y llevamos a horno precalentado 170 grados aprox (horno moderado) por 20 minutos.