Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tomar al repollo gota y cortarlo en cuatros por la gota, lavarlos, escurrirlos y colocarlos sobre una asadera cubierta con papel para horno
- 2
Colocar la asadera en el horno precalentado a 180 grados aproximadamente, los cuartos de repollo gota pincelados generosamente con la vinagreta de aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta y el jengibre finamente picado.
- 3
Se dejan aproximadamente 10 minutos hasta que los bordes estén dorados y se dan vuela.
- 4
Una vez dados vuelta se los vuelve a introducir en el horno hasta que también esta parte estén doradas.
- 5
Mientras se cocina se prepara la salsa, se mezclan la.crema de leche, el queso crema, se rectifica con las y pimienta y la albahaca finamente picada.
- 6
Una vez todo listo se coloca en u a fuente o se emplata directamente.
- 7
En caso de servirlo emplatado se le coloca la salsa en ese momento.
- 8
Ideal como un puls de una ensalada o como acompañamieto de carnes, pollos o pescados.
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