Repollo blanco en escabeche

Name: Repollo blanco en escabeche
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 repollo blanco; 1 cebolla en juliana; 1 zanahoria en bastoncitos; grano Sal gruesa y pimienta en; 1/2 taza vinagre de alcohol; 1/2 taza aceite; 1 taza agua

Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ

Hay que tratar de hacer guarniciones, fáciles, sabrosas y pintorescas. Por ello hice esta, la verdad muy rica y diferente.

Repollo blanco en escabeche

Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ

Hay que tratar de hacer guarniciones, fáciles, sabrosas y pintorescas. Por ello hice esta, la verdad muy rica y diferente.

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Ingredientes

45'

4 raciones

1/2repollo blanco
1cebolla en juliana
1zanahoria en bastoncitos
granoSal gruesa y pimienta en
1/2 tazavinagre de alcohol
1/2 tazaaceite
1 tazaagua

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Paso a paso

45'

1

Preparar los ingredientes
2

En una ollita ponemos los líquidos, cebolla y zanahoria a cocinar.
3

Después de 20' aproximadamente agrego las hojas de repollo limpias y cortadas groseramente
4

Condimentar con sal gruesa y pimienta en grano, dejar cocinar unos 20' más. Servir tibio o frío a gusto. Espero les agrade y me envíen fotito si la preparan y que me cuenten con que la sirvieron. Buen apetito.

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Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ

jueves, 31 de octubre de 2019 a las 05:24 PM

Comentarios (19)

Esther Cardozo @cook_111787719

martes, 21 de enero de 2025 a las 03:28 PM

Hola! Hace días se me ocurrió hacer tal cuál pero quiero agregar pechugas de pollo para comer en algún momento del día. Aclaro que aún no hice porque no estaba segura ya que nunca escuché que se puede hacer repollo al escabeche

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