Poner a cocer las patatas y esperar a que pinchándolas no encuentres dureza. Una vez cocidos las pelamos.

Hacemos las hamburguesas y los solomillos en la sartén con una lágrima de aceite.

Una vez echo lo apartamos y nos disponemos a emplatar.

Por capas ponemos capa de patata, capa de solomillo cortado a dados pequeños, salsa de pimientos, otra capa de patata, la hamburguesa a tiras, salsa y por último un rollito pinchado en el timbal adornamos con germinado de soja y remolacha rallada y a comer.