Rollos de jamón con queso empanizados

Name: Rollos de jamón con queso empanizados
Yield: 2 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 rebanadas jamón pavo o cerdo; 6 rebanadas queso; 1/2 paquete galletas saladas molidas; 2 huevos

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Mirecetario un antojo que hacía muchos años que no preparaba

Rollos de jamón con queso empanizados

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Mirecetario un antojo que hacía muchos años que no preparaba

Guardada

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Ingredientes

2 comensales

6 rebanadasjamón pavo o cerdo
6 rebanadasqueso
1/2 paquetegalletas saladas molidas
2huevos

Guardada

Paso a paso

1

Batimos el huevo
2

Acomodamos el queso en el jamón y enrollamos, lo sujetamos con un palillo de dientes
3

Lo bañamos en el huevo batido y lo pasamos por la galleta molida, devolvemos al huevo y otra vez a la galleta hasta prepararlos todos
4

En un sartén ponemos aceite a que cubra el fondo, calentamos y acomodamos los rollos a que doren de un lado, volteamos y dejamos dorar por ese lado
5

Sacamos del sartén, ponemos en una servilleta para que absorba el aceite
6

Servimos, los acompañe con un espagueti de calabacita, receta de Lee Barba