Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente ponemos a hervir las papas y dejamos hervir aproximadamente 30 minutos. Para saber si ya están, tendremos que introducir un cuchillo en una de las papas. Si entra fácil ya están cocidas. Le apagamos y las dejamos enfriar.
- 2
Si compraron el queso guerrero entero, tendremos que rallamos para poder usarlo en nuestras papas.
- 3
Ya que estén frías las papas las pelamos y las ponemos en un recipiente lo suficientemente grande para que quepan. Ya que todas estén peladas las vamos aplastando con un aplastados de frijoles (Si no tienen pueden usar un vaso) una por una en nuestro recipiente. Ya aplastadas, agregamos sal y la probamos para asegurarnos que estén bien de sal.
- 4
Agregamos un poco de queso y 3 huevos. Lo mezclamos bien. Y para asegurarnos que nos saldrán nuestras tortitas, agarramos un poco de nuestra mezcla y la hacemos bolita. Si logramos hacerlo sin que se nos parta, ya esta listo y si no habrá que agregar más queso.
- 5
Ya que logremos hacer una bolita, comenzamos a hacer nuestras tortitas de papa. Ponemos un sartén en la estufa y agregamos aceite. Ya que está caliente, comenzamos a freír nuestras tortitas de papa. Y listo... Espero les guste. Lo pueden acompañar con arroz frijoles o lechuga 😁
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