Lavar y desinfectar muy bien la Lechuga. Picarla en cuadritos.

En un sartén a fuego medio alto poner el atún sellado y cubrir con una tapadera, dejarlo por un par de minutos y voltearlo y dejarlo otros par de minutos. Agregar el jugo de la naranja y trocear el atún con ayuda de una pala para huevos. Dejarlo hasta que se consuma el jugo de la naranja y apagarlo.

En un plato poner la Lechuga, los gajos de la mandarina y agregar el atún.

Puedes añadir el aceite de oliva a tu gusto. Provecho!