Pilimeñes de ricota y panceta

Name: Pilimeñes de ricota y panceta
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 2 cebollas medianas; 5 fetas finas de panceta; 2 taza harina; 1 taza ricota; 1 cucharadita sal; 1 taza agua

Monii Echeniique @cook_16591325

Tacuarembó

Pilimeñes de ricota y panceta

Monii Echeniique @cook_16591325

Guardada

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Ingredientes

2huevos
2cebollas medianas
5 fetasfinas de panceta
2 tazaharina
1 tazaricota
1 cucharaditasal
1 tazaagua

Guardada

Paso a paso

1

Freír la cebolla y la panceta picada en cubitos. Luego que este pronta en un bols poner la ricota y mezclar con la cebolla y panceta.
2

Para la masa poner en un bols 2 tazas de harina y agregarle sal a gusto. Agregar los dos huevos, mezclar. De a poquito ir agregándole el agua, puede ser tibia o fría. Yo la hice con agua fría.
3

Cuando tengamos la masa lista empezar a hacer los pilimeñes y rellenarlos. Luego ponerlos en una cacerola con agua hirviendo masomenos 10 min.