Mezclar en un bol amplio todos los ingredientes secos. En este caso reemplace la harina por harina integral y un toque de harina de Chía y use azúcar mascabo

Agregar el aceite, los huevos y la esencia. Mezclar hasta integrar bien todos los elementos

Una vez que esta la masa armar bolitas con ayuda de una cuchara y las manos humedecidas (para que no se pegotee toda la masa a las manos), luego aplanarlas y ponerlas en una fuente enmantecada. Llevar a horno medio hasta que estén levemente doradas

Retirar de la fuente y dejar enfriar sobre una rejilla. La cantidad que salgan va a depender del tamaño de las masitas 😊😊