Hervir la pasta con las setas - es la primera vez que hago esto por cuestión de tiempo y ¡Funciona! Hasta ayer siempre las ponía en remojo antes, pero, felizmente, resulta que el tiempo de cocción de la pasta es perfecto para las setas shitake - ¡Bien! 🎉 Calentar una sartén y echar la guindilla picada y el jamón troceado.

Cuando el jamón ha soltado la grasa y la guindilla está blanda agregar la pasta con las setas. También el manojo de albahaca troceada. Mezcla la salsa pesto con la crema.

Echa la mezcla a la pasta. Ralla el queso y, cuando está todo bien caliente, echa el queso también y remover.