Pan casero relleno

Name: Pan casero relleno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina 000; Agua tibia y sal a gusto; 1 chorrito aceite; Para la esponja; 50 gramos levadura; 1 cucharada azúcar; 2 cucharadas harina; 1 huevo para pincelear; Fiambre a gusto

Aye @Ayee__20

Buenos Aires,virrey del pino

Pan casero relleno

Aye @Ayee__20

Buenos Aires,virrey del pino

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 kiloharina 000
Agua tibia y sal a gusto
1 chorritoaceite
Para la esponja
50 gramoslevadura
1 cucharadaazúcar
2 cucharadasharina
1huevo para pincelear
Fiambre a gusto

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl desmenuzar la levadura le agregas el azúcar, harina y un poco de agua tibia hasta que se haga una pasta. Dejar 20 minutos.
2

Hacer una corona con la harina, agregar un chorrito de aceite y la levadura que dejamos fermentar, ir poniendo de a poco el agua con sal. Amasar y dejar 30 minutos hasta que duplique su volumen
3

Volver a amasar y estirar la masa rectangular. Poner el fiambre que quieran en toda la masa, mojar las puntas y enrollar como un pionono. Pincelar con el huevo, poner un poquito de aceite en la asadera y 40 minutos al horno😊