Mun Tahu

Name: Mun Tahu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping Tahu sutera/ 1 potong tahu cina potong kotak kecil; 200 gr daging ayam cincang; 4 siung bawang putih; 3 batang daun bawang kecil, iris halus; 4 batang daun ketumbar, iris halus sisakan untuk hiasan potong panjang; 2 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt kecap asin cap angsa; secukupnya garam, gula, kaldu bubuk totole; cairan sagu ato maizena untuk mengentalkan

Caecilia @dapur_cae

BSD

Makanan simpel, proses cepat,di mana khas ny ada di daun ketumbar ato sering disebut daun wansui, harum nya yg buat nagih. Daun ini sering digunakan dalam makanan Thai, seperti Tom Yam.

Lebih banyak

Mun Tahu

Caecilia @dapur_cae

BSD

Makanan simpel, proses cepat,di mana khas ny ada di daun ketumbar ato sering disebut daun wansui, harum nya yg buat nagih. Daun ini sering digunakan dalam makanan Thai, seperti Tom Yam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 kepingTahu sutera/ 1 potong tahu cina potong kotak kecil
200 grdaging ayam cincang
4 siungbawang putih
3 batangdaun bawang kecil, iris halus
4 batangdaun ketumbar, iris halus sisakan untuk hiasan potong panjang
2 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdtkecap ikan
1 sdtkecap asin cap angsa
secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk totole
cairan sagu ato maizena untuk mengentalkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging cincang lalu tumis sampai berubah warna.
2

Tambahkan air panas dan tumis sampai daging lunak, Setelah itu masukkan tahu sutera, semua kecap asin, dan kecap ikan, saus tiram, garam, gula, totole lalu Tahu.
3

Test rasa dulu apabila sudah pas, masukkan cairan pengental dan minyak wijen aduk rata. Matikan api lalu masukkan daun bawang dan sebagian daun wansui.
4

Sajikan dengan tambahan potongan daun wansui yang di potong panjang.