1.rebus jengkol hingga empuk,mamak pake presto 10 menit,kupas lalu pipihkan

2.tumis bumbu halus hingga harum dgn minyak byk,beri gula,garam,kaldu jamur,aduk rata dan tumis hingga bumbu benar2 matang

3.masukan jengkol,aduk rata hingga bumbu meresap,jgn lupa tes rasanya,masukan telur,aduk rata

4.jika rasa sdh pas dan bumbu2 meresap angkat dan sajikan