Pastel de choclo

Name: Pastel de choclo
Cuisine: chilenas
Ingredients: Para la pasta:; 6 choclos; 7 hojas albahaca; 2 tazas leche; Para el pino:; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Cubos Carne de vacuno; Trocitos pollo; Sal, orégano, pimienta y ají de color; Azúcar; 1 cucharada mantequilla; 5 huevos; Aceitunas

Nico Manriquez Chef @NicoulGenia10

#delantaldorado

Pastel de choclo

Nico Manriquez Chef @NicoulGenia10

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Ingredientes

Para la pasta:
6choclos
7 hojasalbahaca
2 tazasleche
Para el pino:
1cebolla
2 dientesajo
CubosCarne de vacuno
Trocitospollo
Sal, orégano, pimienta y ají de color
Azúcar
1 cucharadamantequilla
5huevos
Aceitunas

Guardada

Paso a paso

1

Para la pasta debes licuar el choclo con la albahaca.
2

En un sartén calienta la mantequilla e invierte la mezcla de choclo con albahaca y revuelve durante aproximadamente 3 minutos.luego agrega la leche y revuelve durante 5 minutos.
3

Para el pino debes sofreír la cebolla junto con el ajo.cuando ya esté la cebolla transparente agrega la carne, pollo y aliños.debe quedar jugoso.
4

Vierte el pino en la fuente y agrega el huevo duro y aceitunas.
5

Encima del pino agrega la pasta, cubre todo con azúcar y ponla en el horno durante 35 minutos.
6

Retira y sirve.