Salpicón de asado

Name: Salpicón de asado
Cuisine: chilenas
Ingredients: Carne del asado anterior; 1/2 Cebolla morada; 1/2 Cebolla blanca; 1 Pimentón rojo; 1 pimentón amarillo; 2 zanahorias medianas; Condimentos a gusto (ajo molido, aliño completo, pimienta); Sal; Vinagre de vino; Aceite oliva; 3 huevos duros

Teresa @brujis_07

#delantaldorado

Salpicón de asado

Guardada

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Ingredientes

Carne del asado anterior
1/2Cebolla morada
1/2Cebolla blanca
1Pimentón rojo
1pimentón amarillo
2zanahorias medianas
Condimentos a gusto (ajo molido, aliño completo, pimienta)
Sal
Vinagre de vino
Aceite oliva
3huevos duros

Guardada

Paso a paso

1

Picar la carne en trozos pequeños, antes sacarle toda la grasa.
2

Picar la cebolla en juliana, los pimentones en cuadritos y la zanahoria rallada
3

Agregar las verduras anteriores a la carne ya picada junto con el huevo duro picado en cuadros.
4

Agregar sal, vinagre, aceite y los condimentos a gusto. Estos dependerán de la cantidad de carne y verduras. Si desean agregar otro condimento adicional lo pueden hacer.
5

Para acompañar lo pueden hacer con ensaladas, como lechuga, tomates