1.tumis bumbu halus hingga harum,masukan lengkuas dan daun salam,tumis hingga matang

2.masukan garam,gula merah,kecap manis,air asam jawa,aduk rata,tuangi air kelapa/air biasa,aduk rata

3.masukan potongan tempe,tutup wajannya,biarkan bumbu meresap dan kuah surut mengental,sesekali di balik tempenya

4.jika bumbu2 sdh meresap dan kuah menyusut kental matikan api,angkat dan siap di goreng.

5.potong tempenya harus tebal2 yah supaya tdk mudah patah atau hancur,klu mau di goreng pake api kecil sajikan