En un work con aceite Sofrío ajo y jengibre y el puerro.

En un bol ponemos la soja, azúcar, vinagre arroz, agua y maicena y reservamos.

A continuación ponemos los pimientos y las setas e ir añadiendo agua para que se haga bien la verdura, ir salteando.

En una olla llevar agua a hervir con sal y hacer los fideos unos 8 min.

Añadir los fideos a las verduras y la salsa reservada hasta que se espese.

Una vez listo espolvorear un poco de sésamo y a comer!