Tortilla de berenjenas
Ana Marta Brito Rasco @cook_20326870
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar en láminas la berenjenas y ponerlas en la plancha de asar.
- 2
Cortar las berenjenas en trozos medianos.
- 3
Bate los huevos e incorpóralos a las berenjenas.
- 4
En una sartén que no se pegue, vierte la mezcla anterior y deja que se haga a fuego medio.
- 5
Dar la vuelta a la tortilla para que se haga por todos los lados y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Marta Brito Rasco le encantará ver cómo quedó.
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