Batir la ricota junto con los huevos, la leche condensada y el queso crema.

Con la ayuda de un mortero moler groseramente las galletitas e ir colocando trozos de manteca. Colocar en la base del molde (esos desmontables) previamente enmantecado. Acomodar la base con los dedos sin presionar demasiado.

Una vez frío, colocar la mermelada por encima. Elegí de frutillas que viene con trocitos de fruta. Otras que recomiendo son la mermelada de arándanos o de frambuesa. Pero aquí entra el gusto de cada uno! Servir frío!